Restaurant in New York

뉴욕에서 레스토랑을 개발하는 것은
정보가 아니라 경험의 문제입니다.

뉴욕은 세계에서 가장 까다로운 레스토랑 시장 중 하나입니다.

입지 선정부터 시작됩니다.

어디에 매장을 열 것인지?

해당 상권이 브랜드에 적합한지에 대한 철저한 분석이 필요합니다.

이후

건물주와의 협상 구조, 계약 조건의 타당성 검토,

그리고 공사 계약 전반에 대한 법률적 검토가 이어집니다.

또한, 뉴욕 시장에서는

다음과 같은 복잡한 규제에 대한 이해와 대응이 필수적입니다.

• FDNY (Fire Department)

• DOB (Department of Buildings)

• Construction & Build-out

• HVAC & Ventilation

• Food Permit & Health Inspections

많은 브랜드가 미국 진출을 시도하지만,

실제 프로젝트 경험 부족으로 인해

• 수개월 ~ 수년까지의 일정 지연

• 수십만 달러 이상의 추가 비용 발생

과 같은 문제가 발생합니다.

뉴욕에서 한 번의 실수는 수십만 달러의 비용으로 이어집니다.

EHM Partners는
이 과정을 뉴욕 현장에서 직접 경험했습니다.

그래서
현지 파트너가 반드시 필요합니다.